網紅的藏寶箱～草莓糖葫蘆～
天氣這麼好， 花園午餐後， 吃什麼甜點好呢？
最近買的草莓🍓好看不好吃， 酸就罷了， 還沒香氣。
正想著怎麼消耗， 腦中突然閃過糖葫蘆。
酸酸的草莓裹上甜脆的糖衣，沒什麼比這更加適合了。
查了下食譜， 不太複雜，立刻著手煮糖漿。
網路很多失敗提醒，我小心地掌握火侯、以及時刻注意糖溫的燃點（150-170之間）。還有在糖融化前， 記住千萬別手癢去攪拌。
抓緊了這幾個重點， 等待糖熔點溫度一到達，立刻關火， 然後快、 狠、準的將草莓滾一圈後放涼。
結果揭曉， 我的首做草莓葫蘆大成功
糖漿不但沒反沙， 而且脆口不黏牙
道地的酸甜好滋味！非常適合今天的好天氣
大家也喜歡吃糖葫蘆嗎？
我把要點跟方法整理了一下， 有興趣的朋友可以動手試試看喔
草莓糖葫蘆糖漿煮法
https://icook.tw/recipes/372230?utm_source=copy&utm_medium=sharev3&utm_campaign=recipe-share
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